Ikan bakar bungkus daun

Bahan yang diperlukan:

1. Ikan bawal/kakap 1 ekor ukuran 400 gr
2. Daun secukupnya
3. Garam secukupnya.

Bumbu halus

• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kunyit 1 ruas jari
• Daun salam 5 lembar
• Air jeruk nipis 1sdm

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian, lumuri air jeruk nipis biarkan 5 menit.
2. Campur ikan dengan bumbu halus, bungkus dengan daun.
3. Panggang hingga ikan matang. Sajikan hangat.

http://defidi.wordpress.com/